sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

Como preparar o "(en)canto à sua mesa"


1. Coloque a "noz" de chá no bule (de preferência transparente para um maior encanto)

2. Adicione água a ferver e aguarde 5 a 7 minutos consoante goste do chá mais ou menos intenso (durante este tempo desfrute da beleza mística do desabrochar da flor)


À medida que for consumindo o chá pode adicionar água a ferver, aguardar cerca de 2 minutos, e voltar a servir. 

A flor aguenta-se bela e com as mesmas características 24 horas, desde que mergulhada no chá. Pode, no entanto, ser transferida para outro recipiente como se mostra na foto.





*cada "noz" de chá dá para 3 litros de chá numa intensidade normal a forte; aconselha-se que o bule tenha uma capacidade mínima de 800ml.

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